Universo: Tudo o que existe, dentro e fora da Terra, é imensamente grande e também o podemos chamar de Cosmos.
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quinta-feira, 24 de maio de 2012

Fisiologia e muita muita história

E aqui vai a fisiologia do aparelho digestivo:
(É sempre dividida em digestão física e digestão química)

Boca

D. Física - mastigação (dentes + língua)
D. Química - ensalivação (glândulas salivares + língua)

Conclusão: Bolo Alimentar ----> Deglutição (passagem para o esófago)


Esófago
D. Física - movimentos peristálticos (paredes)
D. Química (não há)


Estômago
D. Física - movimentos peristálticos - onda peristáltica (20 seg)
D. Química - suco gástrico (ácido clorídrico + enzimas)

Conclusão: Quimo (mistura homogénea esbranquiçada)

Intestino Delgado
D. Física - movimentos peristálticos
D. Química - bílis + suco pancreático e suco intestinal

Conclusão: Quilo -----> Fim da Digestão -----> Absorção -----> Fezes



quarta-feira, 23 de maio de 2012

Enzimas

Outra coisa que também precisamos de compreender antes de avançarmos são as enzimas.
O que são? São proteínas com propriedades especiais que ajudam no desdobramento dos nutrientes capturados em moléculas mais simples de forma a que possam ser absorvidas.

Quais as suas propriedades? São biocatalisadores orgânicos (aceleram as reações), específicas (cada substância, cada enzima) e sensíveis à temperatura e ao pH do meio.

Aqui está um quadro resumo do que se vai passar nos próximos episódios... ;)


Nutrientes

Esta matéria deveria vir antes e muito mais elaborada mas, infelizmente, o tempo não foi muito por isso eu vou publicando e resumindo o mais possível para que tudo esteja explicado.
Esse é o caso dos nutrientes.

E não é que esta é a mensagem número 100!?

Primeiro temos de fazer a distinção entre alimento e nutriente:

  • Alimento: substância que contém nutrientes.
  • Nutriente: substância que satisfaz as nossas necessidades energéticas, estruturais e reguladoras.

Um pouco de morfologia

Uma breve explicação do aparelho digestivo.

Divide-se em 2:
1) Tubo digestivo (+- 10 metros): boca, faringe, esófago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus.
2) Orgãos anexos: dentes, língua, glândulas salivares, fígado e pâncreas.

Boca: é um orifício na parte central da cabeça.

Faringe: é um tubo entre a boca e o esófago.

Esófago: é um tubo de 15 a 20 cm na cavidade torácica. Tem paredes musculadas que permitem movimentos peristálticos.

Estômago: é um saco em forma de "J" inclinado para a direita, na cavidade abdominal. Tem capacidade para 1,5 litros. Contém paredes musculadas, necessárias aos movimentos peristálticos, a mucosa gástrica (segrega um muco que protege as paredes do estômago), e as glândulas gástricas (suco gástrico).
Na entrada do estômago encontramos o esfincter cardico (rodeado pelo músculo cardio) e na saída o esfincter pilórico (rodeado pelo piloro).

Intestino delgado: é um tubo que se divide em 2:
1) Duodeno (+- 25 cm) - retilíneo
2) Jejuno-ileo ( 7,25 m) - curvilíneo.
Tem paredes musculadas (movimentos peristálticos), glândulas coniventes e vilosidades intestinais.

Intestino grosso: é um tubo com 1, 5 m e 5 cm de espessura, localizado na cavidade abdominal e tem paredes musculadas. A válvula que o liga ao intestino delgado é a válvula ileo-cecal. É constituído pelo cego ou ceco, colon ascendente, colon transverso, colon descendente e colon sigmoide.

Reto: é um orgão retilíneo com 15 a 20 cm, localizado na cavidade abdominal.

Ânus: é um orifício que faz comunicação com o exterior, na cavidade abdominal, com dois esfincteres anais.

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghT7QtcfMJYZmnv_8UAsDri2c4eCQh5z-sR4xvoOXiws5DMUtYmtELA19mX3r13c4O8uSl128NsvLWFsDbEj_iQ20IMQh07wl1qYKPVjNSvme5kuv1pWpWrTzV9RKQIYS_KztcNNPp0FDO/s1600/Digestive+system.gif

domingo, 29 de abril de 2012

O Sistema Digestivo

Visto que estou um pouco atrasada nas mensagens do blog, recomeço com a digestão.
Está aqui um vídeo, espero que gostem. Mais tarde começarei a pôr informação mais científica ;)